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市疾控中心(市卫生监督所)强化贝类海产品安全监测

信息来源:秦皇岛市疾病预防控制中心(卫生监督所)  发布时间:2025-03-17  字体:[ ]   点击次数:255次  
  

为科学、精准地掌握我市贝类海产品中麻痹性贝类毒素的潜在污染情况,秦皇岛市疾病预防控制中心(秦皇岛市卫生监督所)立足我市工作实际,研究制定《2025年秦皇岛市贝类海产品中麻痹性贝类毒素专项监测方案》(以下简称《方案》)。按照《方案》要求,专业技术人员将对我市山海关区、海港区、北戴河区、昌黎县等区域内的大中型海鲜水产批发市场、农贸(集贸)市场、水产专营店、超市等重点流通环节的贝类海产品开展麻痹性贝类毒素专项监测工作。

截至3月13日,我市已完成第一批贝类海产品样本采集,共采集贻贝、扇贝、毛蚶、蛤类、牡蛎等双壳贝类海产品10份,监测项目涵盖10种麻痹性贝类毒素。

下一步,市疾控中心将按照《方案》要求,持续开展贝类海产品的定期采集与检测工作,评估风险、掌握规律,进一步提升我市贝类海产品食品安全风险监测和预警能力,切实筑牢群众食品安全防线。


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